春節(jié)臨近，灌云縣食品市場(chǎng)迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。為保障節(jié)日期間食品安全，確保廣大群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的佳節(jié)，縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)近期全面加強(qiáng)了對(duì)食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查與規(guī)范引導(dǎo)。

一、專(zhuān)項(xiàng)檢查全面鋪開(kāi)，筑牢食品安全防線
縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，以商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)單位、年貨集市等為重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展了節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查內(nèi)容涵蓋：

1. 主體資質(zhì)核查： 嚴(yán)格查驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證照是否齊全、有效，杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)。
2. 進(jìn)貨渠道把關(guān)： 重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票義務(wù)，確保食品來(lái)源可追溯。
3. 商品質(zhì)量排查： 對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)的糧油、肉制品、乳制品、酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)、炒貨、地方特色食品等進(jìn)行重點(diǎn)抽查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、假冒偽劣及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為。
4. 存儲(chǔ)環(huán)境監(jiān)控： 檢查食品儲(chǔ)存條件是否符合要求，特別是對(duì)需冷藏、冷凍的食品進(jìn)行溫度監(jiān)測(cè)，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)。

二、線上線下一體監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售
針對(duì)節(jié)日期間網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售日益活躍的趨勢(shì)，監(jiān)管部門(mén)同步加強(qiáng)對(duì)本地電商平臺(tái)、社交平臺(tái)食品銷(xiāo)售者的監(jiān)管力度，督促網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者亮照亮證經(jīng)營(yíng)，如實(shí)公示食品信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售不合格食品行為。

三、強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提升誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)
在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員注重宣傳引導(dǎo)，向食品銷(xiāo)售單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員普及《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性。要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自查自糾，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)秩序。

四、消費(fèi)提示：選購(gòu)年貨需留心
灌云手機(jī)報(bào)提醒廣大消費(fèi)者，在采購(gòu)年貨時(shí)應(yīng)增強(qiáng)食品安全意識(shí)：

• 選擇正規(guī)場(chǎng)所： 盡量到資質(zhì)齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品。
• 細(xì)看包裝標(biāo)識(shí)： 注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽是否清晰，是否標(biāo)注有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、配料表、生產(chǎn)許可證號(hào)等信息。
• 謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)散裝食品： 購(gòu)買(mǎi)散裝食品時(shí)，應(yīng)注意查看盛放容器是否清潔，詢問(wèn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
• 保留消費(fèi)憑證： 妥善保管購(gòu)物小票、發(fā)票等憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題，可作為維權(quán)依據(jù)。
• 及時(shí)舉報(bào)維權(quán)： 如遇食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。

目前，全縣節(jié)前食品安全市場(chǎng)秩序總體穩(wěn)定。灌云縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品銷(xiāo)售違法違規(guī)行為，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，讓全縣人民買(mǎi)得放心、吃得安心，歡度新春佳節(jié)。